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日本迎来第四次农业科技变革：技术型和经验型农民强强联手

作者：蒋晶津 时间：2016-11-05 0

在今年的 Agri World 贸易展上，日本的高科技农业公司展示了业内的新一代技术，包括种植工厂、机械自动化和 IT系统等，并声称这将是“第四次行业变革”。

商业分析师预测，未来十年，全球“农业科技”市场将呈现粗放式增长。据联合国粮食局世界粮食计划署（U.N. World Food Programme）专家预测，2050年，世界人口将增长至 90亿，届时粮食需求量将翻一番。

为了满足行业需求，“农业科技”公司正提供多种产品和服务，提高整体产量，降低成本，使用更少的能量、水和杀虫剂，同时提高农作物质量和可用性。根据不同的人口统计趋势，节约劳动力和使用辅助农业设备的需求也越发强劲。据联合国数据，农民高龄化趋势愈加明显，发达国家的高龄农民年龄为 60岁，日本为 67岁。

从整体来看，日本的农业规模正逐渐缩小。政府数据显示，2004年，日本有 220万全职农民，2014年则减少至 170万。因从事农业的年轻人减少，劳动力和技能短缺问题进一步恶化。加之，因农民的退休率提高，过去 20年，日本土地撂荒的数量翻了一番，2015年达 42万公顷。

日本对粮食进口的依赖是另一个值得关注的问题，目前，日本进口粮食约占总量的 60%。日本政府预计，截至 2050年，国内粮食产量占比能增长至 55%。当前，日本的农业产值约为 1万亿日元，政府希望通过提高粮食自给率这一农业政策，到 2020年提高至 10万亿日元。另一项政策则是拨出 40亿日元预算，推广农业自动化技术，以提高粮食产量和弥补劳动力短缺。具体来说，这笔政府补贴用于支持开发 20种机器人，如能在采摘过程中分离过熟水果，减少人力劳动的设备。

对众多高龄农民来说，体力活动颇有难度，因此利用技术创新辅助甚至代替人工，成为当下的首要任务。从小规模的初创公司，到三菱、富士通、松下等传统大企业，日本的科技公司纷纷将目光瞄准本土和亚太平洋、印度等海外市场，不断提高在农业科技方面的投入。

另一大趋势则是，日本将出现更多“商业农民”和“农业综合企业”。截至 2025年，这一比例将从当前的 50%增长至 80%。据市场情报公司 Tractica，作为“农业科技”领域的增长潜力指标，2024年，全球农业机器人市场规模将从 2015年的 30亿美元增长至 739亿美元。2014年，无人驾驶拖拉机销售额最高或达 307亿美元。

农业技术的应用领域广阔且相互联系。在具体的场景中，可能是一台无人驾驶拖拉机利用全球定位系统工作的同时，进行自动化栽培，并在施肥后实时监测土壤。对于难以施行自动化的工作，背包状的可穿戴机器人可辅助收获和运载农产品，更适用于高龄和女性农民。

同自动化工作一样，高科技农业技术能帮助农民精准管理农作物。例如，将高分辨率的无人机图像、同步卫星记录的历史天气数据、放置在田间的传感器相结合，生成实时警报，通过移动设备提醒农民，何时减少果园的用水供应，让果树减少水分吸收，由此提高果实的糖分。

同时，新手也能通过网络知晓老手们珍贵的经验和技巧，如通过数据库和图片了解收获时节。目前，“农业科技”新项目是日本和国际媒体的追踪热点，如室内“垂直农场”、自动化温室等。

自动化控制是另一大关注点，利用 IT 系统和传感器测量和控制生长过程，能有效提高工作效率、作物产量和农产品品质。如日本公司 GRA Inc 利用室内温室设备生产草莓，提高了产品的品质和全年的供应量。公司还将传统专业农耕知识与技术创新相融合，聘请当地农民担当顾问和管理人员。

像 GRA 一样，让精通技术的年轻农民与实战经验丰富的农民合作，会成为今后应对农业挑战的主要方式之一。

（消息来源：Japan Today,图片来源：Pexels）

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