编者按:当你看腻了洋酒,是否还记得儿时偷偷点过的一滴米酒的清甜?在一个叫芷溪的历史文化名村里,有三个山间长大的野孩子,他们喜欢虫鸣蛙叫、习惯风吹雨戏、家乡只砖片瓦,觉得青草晨露才是梦的全部;而后他们便耕耘山间,酿酒作乐,时光朴味,奉为珍宝,还在淘宝上建造了一个酿造客家手工米酒的乐园——酒狐。虽然米酒的清甜不能即刻入喉,不过我们可以先品尝一壶酒狐文案解解馋~
三两个挚友,四五碟小菜,再来一壶米酒。檐角的灯笼红着脸来劝杯,少时弹珠打落姑娘的发夹,迷藏睡着的地方,夏日里争先恐后趟进溪水闹哄哄的模样和素暖的月光。在这个良夜,尽心尽力醉一回,再和那段烫人的时光多花两块。
农人种植的山野糯米
配以祖授酒饼
寻得冷冽清泉
历经十二道手工序
酿出品质更高的米酒
喝点好的,很有必要
净剔山糯 | 甜怡美露
习惯山野寂寥之风
与阳光雨露濡沫共处
净剔山糯
听得懂传人心话
与冷冽甘泉
醅润成甜怡美露
美颜养生 | 温润笑盈
冬至时令
佳酿契约之时
择美颜养生二君
入院细醅
浅酌低吟
温润之外的笑盈
醇柔美酒 | 朵颐快意
十二道工法
滋味不凡的醇柔美酒
恋上光阴
赋予舌尖上的魔力
伴佐佳肴
一番朵颐快意
真正下酒的
都是朴味拙品
红衣花生,乡土气息十足
长汀豆干,已有千年历史
客家腊肉,醉解岁月风尘
都是天然的,不骗你
时光朴味 | 欢颜笑语
最棒的下酒菜
不是山珍与海味
而是庭院间的欢声笑语
以及在舌尖
回荡的时光朴味
“等路”
是客家人赶墟(同“赶圩”,指赶集)、探亲回家时
给老人小孩带回的糖果糕点
“等路”
彰显客家人尊老爱幼的美德
父母即便路途忍饥挨饿
也愿把“等路”捎给妇孺尊长
意趣小食 | 回家的路
一趟赶圩一次探亲
一回山路
都将美好托付
涓滴成意趣小食
犒赏每一程回家的路
古朴的屋宇前,斑驳的光影斜洒在青砖上,如水墨一般;老街的石子路,亦如画中的墨点。墨迹中带着香味,是酒水沿着竹节滴落到坛中的香。
青砖乌瓦,飞檐翘角,混合着各种生活气息,在这里,安之若素。老人们在墙沿下悠闲地喝着茶,诉说着那些过往。
这条老街,见证了光阴和成长。老街是为智者,看惯圆缺阴晴,除却浮华,回归到淡墨色的古村。恬淡、从容、安然,还有温暖。
癸巳年四月 夏初
除了上文提到的为客家手工米酒拍摄纪录片,他们还用更多朴实的文案记录下了关于芷溪不可忽视的文化、甚至成立了芷溪古建筑保护计划——“狐基金”。可能也正是因为酒狐并不只想着为自己建造小乐园,而是也如赤子一般守护着一方土地与人文,所以他们才能够写出如此朴味的文案来打动你我吧。