楼顶种出一片绿，都市农场新模式

作者：Adele Peters 时间：2014-07-04 0

“都市农人”(Urban Farmers)公司的组装模块系统，带有温室和翻新改造的货柜，可以在任何一个楼顶空间创造一个商业规格的养耕共生农场。

致力于打造都市农场的这家瑞士公司的创始人说：“我们卖的是农场，不是西红柿。”如果你有一幢旧的工业建筑，而楼顶是空置的话，“都市农人”公司(Urban Farmers)将会在城市中心提供你需要的所有东西，搭建一个功能齐全的养耕共生农场。

楼顶种出一片绿，都市农场新模式

在几个比较小型的系统实验之后，公司最新的产品是一个工具包方案，用于搭建一个全尺寸的商业农场。这个模块系统包括温室、翻新过的货柜，它们可以改造为厨房、办公空间，乃至直通楼顶的消防楼梯。

任何有平坦的楼顶、对种植感兴趣但苦于没有种植空间的食品杂货商店、餐厅、学校、社区组织，如果他们不想花时间在改建建筑结构的话，都可以用这个工具包方案搭建农场。

“概念设备”网站(Conceptual Devices) 的安东尼奥·斯卡彭尼(Antonio Scarponi) 跟这家公司合作设计天台系统，他说：“我对设计可以适用于所有场地的系统感兴趣。我选择的这个模式系统几乎适用于所有工业建筑的楼顶。”

就像其他养耕共生系统一样，温室用来培育鱼和植物，鱼为植物提供肥料，而植物反过来帮助鱼群过滤水质。这种农场比传统种植节省90%的水，产量更高，不使用杀虫剂或除草剂。

这家公司说在他们的第一个试点区，位于巴塞尔的一个400平方米的楼顶农场，他们一年可以种植出5吨的蔬菜，生产将近1800磅的鱼。因为系统的高效能，避免了交通、冷藏或产生大量的垃圾的问题，这可以低成本，或者相较于传统农场能够以更低成本让消费者购买食物。

斯卡彭尼说：“城市农业，就像任何一种农业都必须有效。这个项目设定为一种战略，活化城市中未被利用的空间和从社会的、生态的和经济的角度都能盈利。”

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