突入其来的疫情,给消费行业带来前所未有的影响。一边是餐饮门店一片萧条,一边是超市人潮涌动。在餐饮和零售的交叉路口,半成品菜、方便食品,成为两个行业都关注的增长品类。海底捞在各大电商平台,纷纷上线零售业务;蜀海供应链旗下海底捞自热小火锅,早已成为自热火锅市场的头部玩家;同样遭遇危机的餐饮品牌云海肴,也开辟了半成品商品。此外,各大电商发布了半成品品牌计划。每日优鲜邀请全国线下餐饮品牌加入,共同开拓成品...